Jeg er vild med avocado og humus, så da jeg for efterhånden længe siden hørte man kunne kombinere det var jeg ret interesseret. Det er bare noget jeg aldrig har fået afprøvet, tror det har stået på mit inspirationspapir i næsten to år, men i går tog jeg mig endelig sammen.
Det er en helt alm. humus med kikærter, citron, tahin, spidskommen, koriander, hvidløg, salt og peber. Efter den var rørt sammen tilsatte jeg så to avocadoer og rørte det hele sammen. Rigtig simpelt og nemt, men nøj det smagte godt.
Jeg serverede det sammen med kylling, salat og hvidkålsboller. Det blev en rigtig god tirsdagsmiddag.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar