torsdag den 27. december 2012

Klar til 2013


Jeg var så heldig(bla.) at få et par NikeFree Fit, spinningsshorts og træningsstrømper i julegave. Helt perfekt og jeg er nu mere end klar til at give den maks gas i fitnesscentret i 2013. Jeg mangler bare et par spinningssko, men synes det er lidt forvirrende at skulle købe sådan nogle. Men de skal købes her i januar. Det er klamt at leje dem og så er det også efterhånden for dyrt.

tirsdag den 25. december 2012

Den bedste juletradition






Er helt klart familiegåturen den 25. december. Det er så skønt at komme ud i skoven, få noget frisk luft og ikke mindst rørt kroppen lidt. Så er der også endnu mere plads til en sildemad når vi kommer hjem. I år var vi så også så heldige at det foregik i sne. Uheldigvis var sneen så bare meget våd, og rimelig tung at vandre i. Men der var pænt, stille og ikke mindst hyggeligt.

torsdag den 20. december 2012

Godt gået


Er der en træningskonkurrence er jeg selvfølgelig med. Så da FitnessWorld meldte ud at man kan vinde et pulsur hvis man trænede 8 gange inden den 24.. Jamen så var jeg da klar.

Det tog lidt længere at gennemfører end forventet. Men sådan er det når man er småsyg i 4 dage. Men i går fik jeg klaret gang 8. Som så også var holdtime 11 og 12 i december. Så det er jo faktisk meget godt.

onsdag den 19. december 2012

København








I går da jeg var på biblioteket var der en kvinde der spurgte om jeg ville deltage i en lille undersøgelse hun lavede. Jeg sagde ja, og så blev jeg ellers spurgt om hvad det bedste ved København er og hvad jeg forbinder med København. 

Det burde måske være nemt, men jeg synes jo det meste ved København er godt. Jeg er vild med København. Men især er jeg vild med hvor pæn København er. Jeg synes næsten aldrig jeg kan forlade min lejlighed uden at opdage hvor smuk København er. Om det så er med sne, i små regn, solskin og varme. Der er bare pænt. 

Jeg er ufattelig glad for at bo i København og har virkelig svært ved at se mig selv bo andre steder. 

tirsdag den 18. december 2012

Sne kom tilbage





Der er sket noget med mig. Jeg er pludselig blevet fan af sne. Jeg synes simpelthen København er endnu pænere i sne. Så sne kom tilbage - jeg gider ikke det her regn. Jeg vil gerne have frostvejr og klart vejr. 

Om ikke andet så vil en omgang sne på mandag være at foretrække bare det først bliver snestorm når jeg har klaret min bikefit time

lørdag den 8. december 2012

Salater



Når man som jeg ikke spiser ris/pasta osv så kræver det ret mange salater. Og salater kan simpelthen være noget af det bedste og noget af det mest kedelige. Jeg kan godt lide en salat som bringer nye og gode smagsoplevelser til maden og som gør det ikke absolut er kedeligt at spise kylling og salat. Især når det bliver spist ret mange gange om ugen.

De her to salater er pt. favoritter, sammen med den her grønkålssalat .

Den første er grønkål, avocado og hakkede hasselnødder. Simpelt men rigtig lækkert, især kombinationen af den lidt bitre grønkål sammen med den fede avocado var rigtig god.

Salat nr. 2 er blomkål, avocado, skyr, tomater og cashews. Mmm jeg er vild med rå blomkål og derfor er den her en sikker vinder. MIn roomie er dog ikke så glad for blomkål, så jeg laver den primært når jeg er alene hjemme. Men sådan nogle salater skal man jo også have.

fredag den 7. december 2012

Str 40


Ja, jeg bruger nu str 40 i bukser. Så mærkeligt, så sejt og en lille smule skræmmende. Men jeg er glad og det er det vigtigste.

Hvis I gerne vil følge min forvandling fra #DovneKathrine til #SundeKathrine så smider jeg løbende billeder op på instagram (kathrineg) og twitter om det lige her

torsdag den 6. december 2012

Fifty days


Uden sukker er nu gennemført.

Faktisk blev de gennemført da jeg gik i seng mandag aften, så pt. er jeg på dag 53 uden sukker. Det er ikke ligefrem planlagt at jeg vil forsætte, men jeg synes heller ikke jeg bare vil spise for at spise. Men på lørdag skal jeg hygge med 75 gram lakrids med chokolade. Og jeg glæder mig. Og på søndag skal jeg spise æbleskiver sammen med min bogklub - det bliver godt. Og så skal jeg jo også smage juleslikken juleaften.

Jeg er ikke så naiv at jeg tror jeg kan leve helt uden søde sager, chips og junk. Men jeg har nu klaret det i en lang periode og det er jeg ret stolt af. For jeg startede jo med 25 dage, så spiste jeg sukker på min fødselsdag og er nu har jeg så klaret 53 dage. Så jeg kan godt.

Det jeg nok mest har indset er hvor meget slik jeg har spist uden rigtig at tænke over det. Især på jobbet, hvor der har været slik, kage og morgenbrød et par gange om ugen. Der ville jeg jo have smagt det hele, og så måske have "glemt" det når jeg handlede om aftenen. Pinligt, men det er sandt. Det er jeg nu blevet noget mere opmærksom på og så er jeg klar over hvor jeg skal være opmærksom i fremtiden.

Nu gruer jeg bare lidt for julen. Jeg kan virkelig godt lide juleslik....

Når jeg ser på mit før og efter billede kan jeg godt blive lidt overrasket. Når jeg ser mig selv i spejlet kan jeg ikke se de store ændringer, men på billederne kan jeg godt se det. Min hud er blevet pænere og min dobbelthage er næsten væk og kinderne er ikke nær så runde længere. Hvem ved, måske jeg ender med at se lidt ældre ud...det kan dog godt irritere mig at jeg selvfølgelig har fået en bums. Den eneste bums i den periode og så lige på den sidste dag. Er det ikke bare typisk.

søndag den 2. december 2012

Julehygge




Sidste søndag tog min lillesøster turen fra Aalborg til København udelukkende for at komme i tivoli. Og som den gode søster tog jeg med hende - okay, jeg ville gerne selv derind. Desværre kom hun en dag hvor København var meget våd og klam. Men vi hyggede og Tivoli var jo pæn, selv i små regnvejr. En fordel ved vejret var at der ikke var særlig mange mennesker derinde, så det var faktisk rigtig dejligt.

Jeg kan egentlig bare godt lide tivoli. Der er smukt derinde.

lørdag den 1. december 2012

Gammel favorit og ny favorit


Hertil aften lavede jeg en lækker butterchicken med en endnu mere lækker grønkålssalat til og så lige lidt blomkålsris. Mums det var et lækkert måltid. Romien og jeg spiste i hvertfald næsten op, men måske var det fordi vi spiste i mens ham her var på TVét.

Butterchicken er helt klart en af mine favorit retter fra det indiske/pakistanske køkken. Og da jeg i foråret lavede meget pakistansk mad var det også en af retterne jeg kastede mig. Jeg brugte den her opskrift. Dog valgte jeg at lave dobbelt op på krydderierne da jeg sidste gang syntes den smagte lige kedeligt nok. Ikke den var dårlig, men jeg er vild med mad der virkelig smager af de krydderier man bruger. Dog uden den er stærkt stærkt. Derudover hoppede jeg selvfølgelig sukkeret over, jeg tilsatte i stedet lidt neutral yougurt til sovsen. Vi har fundet ud af, at det kan være med til at jævne den ofte lidt bitre smag fra tomaterne. Når man ikke spiser sukker må man jo tænke kreativt.

Blomskålsris har jeg lavet flere gange. Jeg har dog ofte kogt dem (okay måske nærmere blanceret dem) men den hergang stegte jeg dem på panden sammen med lidt karry. Syntes faktisk det fungerede rigtig godt. Så det kan anbefales.

Den lækre grønkålssalat er en kopi af den her fra Gane og Gaffel (som btw. er en af mine favorit madblogge). Jeg kan virkelig kun anbefale den grønkålssalat. Det er første gang jeg laver grønkålssalat og i det hele taget spiser andet end grønlangkål. Men det er bestemt ikke sidste gang. Den gik perfekt sammen med den fede butterchicken og de relative neutrale blomkålsris.